ROMA

Ha uma semana atras dizia adeus a Roma. Desde que me lembro que sempre fui apaixonada por Roma. Sempre sonhei la ir pois reúne tudo aquilo que me fascina: historia, comida, arte e bom tempo. Todas as  expectativas criadas ao longo dos anos foram totalmente superadas. 

A capital italiana 'e tudo aquilo que imaginei e ainda mais. Para alguns amigos meus, foi so mais uma cidade, por isso calculo que nem toda a gente se renda a beleza de Roma como eu.

Se estao a pensar la ir ou se simplesmente nao sabem onde ir nas proximas ferias, aconselho vivamente a irem. Eu, com toda a certeza, irei voltar.

Fonte de trevi, ainda mais bela do que alguma vez imaginei. Tal como manda a tradição, lancei uma moeda para a fonte, significa então que irei voltar a Roma.

Escadas do vaticano.

Massa com cauda de boi. Foi a primeira vez que experimentei e adorei.

Vista da cidade a meio das Spanish Steps

Entrada do coliseu. Lindo, lindo, lindo.

Mesmo antes de dizer adeus ao coliseu. Um sonho tornado realidade.

Bairro judeu em Roma.

O melhor gelado de sempre. 

Primeira pizza em Roma num forno a lenha.

Praça de São Pedro

I'M BACK!

Hi everyone! I'm finally back! Sim, já acabei os exames e estou finalmente de volta!

Chegou aquela altura do ano em que volto a fazer as malas e deixo Londres. Este ano, ao contrário do ano passado, vou passar o verão inteiro em Portugal. Neste momento estou super entusiamada por voltar a casa mas não consigo deixar de pensar que vou ter imensas saudades de estar aqui, das pessoas e dos sítios.

Anyway, vai ser bom descansar e recarregar energias para o próximo ano, que será o ultimo do curso.

No que diz respeito à minha dieta, exercício, etc, tenho más notícias. Desde que vim para cá em Janeiro, tentei sempre inscrever me num ginásio mas por diversas razões, nunca consegui. Acabei por fazer exercício em casa e no parque mas nao é a mesma coisa, principalmente porque nao temos o acompanhamento de um PT Que nos diz o que fazer e como fazer.

Também me desleixei um bocado em relação a alimentação. Cerca de 60% da minha alimentação é saudável mas os outros 40% fazem uma diferença enorme. Isso, associado ao exercício físico pouco regular fez com que ganhasse 2kg.

Por isso, assim que chegar a Portugal, começo a fazer ginásio 4 vezes por semana, mais um dia de natação. A dieta também será restrita. O objectivo 'e chegar aos 20% de gordura corporal. Vou tentar fazer um post por semana com a minha evolução e com fotos para poderem acompanhar tudo de perto.  Deixo-vos umas fotos do que tenho comido 

Espero que continuem desde lado! Ate breve :)

THE BUSY LIFE OF A STUDENT

Eu sei que tenho estado ausente mas tenho muito bons motivos para isso. Tenho trabalhado imenso e tenho tido imensas coisas para fazer na universidade.

Pelo meio tenho conseguido fazer os meus batidos e dado umas corridas. Daqui a 3 semanas volto a estar disponível e volto a postar com mais frequência.

Ate la deixo algumas fotos da minha semana:

O meu batido de todas as manhãs

A pior foto de sempre mas os meus bilhetes dos One Direction já chegaram!!!

Um batido antioxidante de frutos vermelhos

O bolo maravilhoso que as nossas vizinhas nos ofereceram, ainda dizem que em Londres os vizinhos não são simpáticos.

DIFERENÇAS ENTRE PORTUGAL E UK

Descobri que é super incomum comer coelho aqui em Inglaterra. Aliás, nem sequer há a venda no supermercado.

Quando disse a umas amigas que em Portugal se comia coelho quase como quem come frango, ficaram completamente maravilhadas! E eu que nem acho coelho nada de especial, aqui cobram uma pequena fortuna por um coelho inteiro.

Eis algumas fotos de hoje:

WANT MY LIFE BACK!

Isto de ser uma jovem adulta tem muito que se lhe diga. Quem quer que tenha dito que a universidade eram os melhores anos da nossa vida, devia estar, certamente, embriagado.

Tem sido uma loucura estas ultimas semanas! Qual vida social! Qual desporto! Qual alimentação saudável a horas certas! 

Com dois trabalhos para entregar, uma apresentação oral, duas cozinhas para projectar e um exame prático num espaço de duas semanas, nao esquecendo claro, trabalho pelo meio, vejo a minha vida toda a andar para trás. 

Nao tenho tempo para o blog, infelizmente. Tenho imensas fotos que gostava de partilhar. Receitas. Livros. Filmes. Mas terá que ser mais para a frente. Espero que continuem desse lado! ;)

BACK TO UNI

Voltei à universidade, finalmente! Tive tantas saudades de tudo. 

Voltei à cozinha, de onde senti mesmo muita falta! Voltei a encontrar amigos, colegas e professores, que me receberam com um sorriso na cara e um caloroso "I've missed you".

Senti-me em casa ao pegar de novo no meu kit de facas e a partilhar momentos de raiva com a Sophie, ao tentar decifrar as receitas de sopa tailandesa.

Voltei aos meus fish stock, que tanto adoro fazer. Voltei a limpar entranhas de lulas e a cortar filetes de salmão. E adorei o cheiro que me ficaram entre os dedos!

Voltei à corrida desenfreada que são os exames, as apresentações, os reports e essays. Voltei a fazer uma listas de livros a comprar: os possíveis e os que vão continuar na prateleira dos desejos.

Voltei à minha segunda casa em Londres, à minha segunda família e ao amor da minha vida.

 ♥ ♥ ♥

THE PERKS OF BEING AN UWL STUDENT

A minha universidade já me deu o privilegio de frequentar os melhores hotéis de Londres. Para alem disso, já conheci imensa gente da industria (hospitalidade). No ano passado, o jantar foi no Savoy e quem estava la? Gordon Ramsay em pessoa. Também já tive a oportunidade de participar em lançamentos de livros em que o Prince William fazia parte de guest list. Mas isso já são outras historias para contar mais tarde.

Na sexta-feira, foi, mais uma vez, o dia do grande evento de caridade. Todos os anos a universidade prepara um jantar digno de um restaurante de 3 estrelas michelin, num hotel de luxo. O objectivo este ano era conseguir amealhar 10 milhões de libras para pagar bolsas de estudos a alunos internacionais. E não é que só naquela noite conseguimos 4 milhões? Sim, os convidados era muuuuuuito mas mesmo muuuuuuito ricos.

Então este ano, o evento aconteceu no Dorchester Hotel. Porra, meteu o Savoy num bolso. Lindo que só ele.

O jantar foi todo ele preparado e cozinhado pelos alunos da universidade e foi com grande orgulho que soube que a Head Chef era portuguesa - parabéns Ana Gonçalves. Foi também servido por alunos. A sala foi decorada por alunos. Os pequenos filmes que passaram foram feitos por alunos. E todas as actuações foram feitas por alunos. E que bem que toda a gente se saiu.

Como era de esperar, grandes nomes foram convidados para o evento. Para alem do Will Torrent - quem também já tive o prazer de conhecer -, encontrava-se entre os convidados Lorraine Pascale. Porra que a mulher é linda que se farta! E além de linda é simpática. E parece ter 25 anos mesmo já indo a caminho dos 42.

Correu tudo maravilhosamente bem e só em rifas arrecadamos 100mil libras. O final da noite foi espectacular. Tão bom que eu não me lembro!

Para o próximo ano, serei eu e a minha turma a cozinhar e não podia estar mais entusiasmada!

 como nao se podia tirar fotos durante o evento, aqui fica a entrada do hotel e uma das toilets ;)